秋のお勧めメニュー
天高く、食べ物の美味しい秋、旬の食材は美味しい上に、栄養素をたっぷり含んでいます。美味しく料理して体の中からデトックス・キレイを目指しましょう

きのこ類
年中スーパーで見かけるきのこ類ですが、本来は秋が旬です。
旨みたっぷりの路地物のしいたけや、マツタケなど、香りも美味しいきのこ類が出てきます。
そのうえ、きのこは低カロリー。有益な栄養素もしっかり含んでいます。

・ βグルカンで血液のデトックス
βグルカンとは、糖の一種ではあるのですが、人間はエネルギーとして使えない糖です、血液中の余分な脂肪をからめとって排出の手助けをしたり、免疫力を高める働きがあります。

・ 繊維質でお腹のデトックス
きのこの菌糸は豊富な食物繊維を含んでいます。血液中の余分な脂肪をからめとって排出の手助けをしたり、お腹のなかに残っているカスをからめ取って便として出す手助けもします。余分なものはしっかり出してデトックスしましょう。

・ ビタミンDで骨太美人
カルシウムだけ摂っていても、なかなか骨は強くなりません。
きのこには、骨を強くするビタミンＤが豊富に含まれています。
乾燥しいたけを日光に当てると、実はそれだけでビタミンＤが増えるという報告もあります。

☆簡単きのこたっぷりデトックススープ

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今回のトレンド・ダイエットアイテムは
記事「体質からダイエットを知ろう！」で紹介した遺伝子検査KITです。
このメーカーは、代表が医学博士、役員が管理栄養士等、医・食のプロフェッショナルが経営している会社です。

管理栄養士の土佐百合子先生に商品の説明をお願いしました。 

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体質というより、本来の性質といったほうが適切かもしれません。

実は
本来自身が持っている遺伝子によって、効果的なダイエットがそれぞれにあるのです。
 

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毒素　・・・　有害金属を指しています。

有害金属には以下のようなが含まれます。

・鉛 
・スズ
・カドミウム
・水銀
・アルミニウム
・ヒ素
・ニッケル
・ベリリウム

人体への影響は・・・


 

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 肝臓とは：

【肝心かなめの臓器】
　 一番大事で中心になることを「肝心かなめ」といいます。
　 古くから伝わる言葉が示すとおり、肝臓は人体の中で、大変
　 重要な働きを担っている臓器です。
　 
　 肝臓は人間の身体の中で脳に次いで大きな臓器であり、
　 生命活動を維持するためのさまざまな働きをしています。
　 そのために障害を起こして、機能が悪化するとたいへんな
　 ことになるわけです。
　 しかし、肝臓はダメージを受けても弱音を吐かず、痛みも
　 現さない「働き者」です。自分でも十分注意してるつもりでも
　 知らず知らずのうちに酷使して、

壊してしまい機能不全に陥ることまであります。

人間の身体にとって重要な働きをしている肝臓ですが、その仕組みと
働きは実に複雑で多岐にわたります。よく肝臓は「人体の化学工場」
に例えられます。