いろいろなデトックス（Detox）・ダイエット（Diet）を特集します
低炭水化物ダイエットは、三食の食事の中からご飯、パン、麺類などの炭水化物を抜くダイエット方法のことです。炭水化物は、糖類、デンプンなどの栄養素で、ご飯、パン、麺類、ジャガイモやサツマイモなどに多く含まれています。普段の生活から、炭水化物を抜く生活を1週間続けるとかなりの効果が期待できます。
しかし、炭水化物は脳の唯一のエネルギー源であり、まったく摂らないとエネルギー不足になって機能障害を起こしてしまう可能性が考えられます。
秋のお勧めメニュー
天高く、食べ物の美味しい秋、旬の食材は美味しい上に、栄養素をたっぷり含んでいます。美味しく料理して体の中からデトックス・キレイを目指しましょう
秋のお勧め食材
秋鮭
秋に川を遡上する鮭は、旨みが凝縮されている割に意外と身が引き締まって低カロリーで、ダイエットにはもってこいの食材です。
その他、美容をサポートする栄養素もたっぷり含んでいます。
・ 自然界最高の抗酸化作用 アスタキサンチン
鮭の赤い色の正体は「アスタキサンチン」という抗酸化物質です。
このアスタキサンチンはポリフェノールやカテキンよりも強い抗酸化力を持っています。
その抗酸化力で紫外線を受けると発生する活性酸素を抑えて、シワを出来にくくしたり、メラニンの発生を抑えて、お肌を白く保つ美白のサポートをする働きがあります。
・ ビタミンB１で脂質の代謝力UP
ビタミンB1は炭水化物の代謝を高めて、エネルギーを作る働きがあります。
疲労回復や、アルコールの分解促進などの効果もあります。
・ ビタミンEで冷え性予防
ビタミンEは体内の血流をよくして、体を温める働きがあります。冬に冷え性でお悩みの方には特にお勧めです。
また、老化の原因といわれる過酸化脂質の生成を抑えます。
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腸には小腸と大腸があります。
小腸は十二指腸と空腸・回腸をあわせたものを指します。
大腸は盲腸・結腸（上行結腸、横行結腸、下行結腸、S状結腸）・直腸をあわせたものを指します。
腸についてわかるお奨め書籍
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肝臓とは：
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